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调查:香港饮食业苦不堪言 九成餐铺受影响

2019-09-17 11:47 环球时报-环球网 陈青青
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  【环球时报-环球网报道 赴香港特派记者 陈青青】暑假本身是饮食业的旺季,但由6月份起香港各区持续出现示威活动、暴力冲击、阻塞交通等一系列行为,市民日常生活和商户大受影响,消费遭受重创,不少酒楼食肆间歇性暂停营业,生意大幅下滑。

8月中旬一次游行后,周末消费高峰时间,尖沙咀商圈的商铺、餐馆纷纷关门。摄影:陈青青

  据了解,香港饮食业职工总会在过去短短两个月间,共处理十多间餐馆关门。这些餐馆地点分布于各区,从位置可见到,负面影响已经由旅客区扩展至全港各处,涉及七百多名员工,涉及金额近千万元。

  近日饮食业职工总会向500多名饮食从业员进行问题调查,当中有9成从业员表示公司生意受到影响。预计由于饮食业僱佣模式历年转变,加上近日全球经济衰退及香港社会动荡,员工未来的生计会受到严重影响。

  这500多名饮食从业员当中有98%受访者认为公司生意受到影响,47%受访者认为公司营业额下跌三成或以上,而当中更有51%受访者的公司会以减少人手作应对。从上述工会处理大型个案以及调查可见,饮食业情况非常严峻,大量员工已经或面临失业危机。

8月中旬一次游行后,周末消费高峰时间,尖沙咀商圈的商铺、餐馆纷纷关门。摄影:陈青青

  这一现象和特区政府统计处近日发布最新香港失业数据不谋而合。特区政府统计处公布2019年5月至7月临时失业数字显示,饮食业失业率高达5%,合共12,900人,这不但远高于香港整体失业率2.9%,更成为全港失业率最高的行业。

  饮食业总工会也表示,香港饮食行业还仍未至最差情况。如果继续任由政治动荡发展下去,不单饮食界会面临前所未有的困境,香港各行各业亦必定难逃厄运。

  在旺角经营一家煲仔饭餐厅的老板告诉《环球时报》记者,7月至8月本是旅游的旺季,往往到晚上10点左右餐馆前面都要排队等候。不少光顾客都来自内地。但如今每晚餐馆空荡荡,每到周末还因游行影响要关门停业。

  饮食业职工总会表示,希望香港社会能够尽快恢复安宁,市民愿意消费、旅客安心到港游览,这才是保全香港市民生计的良策。

责编:魏少璞
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